山東順發食品有限公司凍豬肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控下,防止了可能的污染發生。屠宰后,產品一直保持在0-4℃的低溫下,這一方式,不僅大大降低了初始菌數,而且由于一直處于低溫控制下,其衛生品質顯著提高。
而熱鮮肉通常為凌晨宰殺,清早上市,不經過任何降溫處理。雖然在屠宰加工后已經衛生檢驗合格,但在從加工到零售的過程中,熱鮮肉不免要受到空氣、昆蟲、運輸車和包裝等多方面污染,而且在這些過程中肉的溫度較高,**容易大量繁殖,無法保證肉的食用安全性。
山東順發食品有限公司生產健康冷鮮肉、凍豬肉、白皮條,我們秉承“為經營者謀利,為食者謀?!钡慕洜I理念為廣大客戶朋友提供優質、安全、放心的豬肉食品,共同開創肉食行業美好藍天。
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